ODBIERZ TWÓJ BONUS :: »

Tradycje i sztuka kulinarna Chin. Historia, zwyczaje, smaki

(ebook) (audiobook) (audiobook)
Autor:
Ksawery Burski
Ocena:
Bądź pierwszym, który oceni tę książkę
Stron:
414
Dostępne formaty:
     ePub
     Mobi

eBook (22,50 zł najniższa cena z 30 dni)

45,00 zł (-45%)
24,90 zł

DODAJ DO lub KUP NA PREZENT KUP 1-KLIKNIĘCIEM

(22,50 zł najniższa cena z 30 dni)

Przenieś na półkę

Do przechowalni

Kuchnia chińska uznawana jest za jedną z najbogatszych i najwykwintniejszych kuchni świata. To niesamowita fuzja smaków, aromatów, barw i oryginalnych składników, jak ziarna i kłącza lotosu, kwiat jaśminu czy cała feeria warzyw, zarówno świeżych, jak i marynowanych.

Trudno jednak mówić o jednej „kuchni chińskiej”, gdy ten ogromny kraj mieści w sobie tradycje kulinarne Shandongu (to trzon kuchni chińskiej), Mongołów, chińskich muzułmanów, miłośników mocnej pikanterii z Syczuanu i Hunanu oraz koneserów łagodnych, „niebiańskich” dań z ryb z Jiangsu. Obok dań mięsnych, rybnych i jarskich znajdziemy multum przekąsek, deserów i pożywnych zup oraz naturalnie wspaniałe herbaty.

Niniejsza książka to opowieść o cechach, pochodzeniu i ciekawostkach związanych z kuchniami różnych regionów Chin, a także wskazówki, jak przyrządzić potrawy chińskie w domu – korzystając z ponad 140 zamieszczonych tu przepisów!

Wybrane bestsellery

Wydawnictwo Akademickie DIALOG - inne książki

Zamknij

Wybierz metodę płatności