26 lipca (niedziela) na terenie Browaru w Żywcu odbyła się IV edycja "OscypekFest - Żywiec 2009". W czasie imprezy został zrobiony "Największy Ser Góralski Na Świecie". Organizatorem "OscypekFest" jest prekursor polskiego folku góralskiego - Kapela PIECZARKI.
W 2008 r. udało się zrobić "Największy Ser Góralski Na Świecie" o wadze 14,5 kg w kształcie podwójnego stożka. Do produkcji zużyto ponad 100 l mleka owczego i 70 l mleka krowiego.
26 lipca br. w Żywcu powstał ponad półmetrowy (64 cm) ser o wadze 16,4 kg.
Do wytworzenia tego giganta została przygotowana specjalna forma oraz unikalny szałas góralski. Obok miejsca wytworzenia "Największego Sera Góralskiego na Świecie" zlokalizowano zagrodę
ze stadem owiec.
"Mega Ser" będzie gotowy na przełomie września i października 2009 r., gdyż niezbędne zabiegi do wytworzenia takiego olbrzyma zajmują kilka miesięcy. Najdłużej będzie trwało wędzenie. Jak co roku wyprodukowany ser zostanie przekazany na licytację w czasie Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy. W ten sposób w ub. roku konto WOŚP zostało zasilone kwotą 6000 PLN.
(wp.pl)
Największy Ser Góralski na Świecie
2009-07-28 - 2009-07-28
więcej ciekawostek »
