W czwartek rozpoczęła się we Włoszech sprzedaż tegorocznego młodego wina - Novello. Jak co roku Włosi z dumą podkreślają, że ich trunek ma swą premierę wcześniej niż francuskie Beaujolais Nouveau, które pojawi się dopiero 20 listopada.
Przygotowano 11,5 miliona butelek młodego wina, czyli zaledwie 0,2 procent całej rocznej krajowej produkcji.
Średnia cena butelki Novello w tym roku wynosi 4,70 euro. Najdroższe gatunki kosztują 9 euro.
Tak jak zawsze młode wino cieszy się ogromną popularnością i szybko znika z półek sklepów i winiarni.
Najczęściej nie trafia do domowych piwniczek, tylko od razu na stoły. Trzeba je szybko wypić: dobre jest tylko przez pół roku.
Ze statystyk wynika, że Novello pije 38 procent smakoszy wina we Włoszech. Najbardziej upodobali je sobie młodzi ludzie. Gardzą nim natomiast koneserzy wina, drwiąc z szybkiego tempa jego produkcji i złej - ich zdaniem - jakości. To, co jego wielbiciele uznają za walory - aromatyczny bukiet smakowy i lekkość, uważają za jego wady. Wyrażają nawet opinię, że z prawdziwym trunkiem Novello nie ma nic wspólnego.
Miłośnicy nowego wina twierdzą, że najlepiej smakuje z pieczonymi kasztanami i białym mięsem, ale także z egzotycznymi daniami kuchni hinduskiej i tajskiej.
(wp.pl)
Czas na młode, włoskie wino
2008-11-07 - 2008-11-07
więcej ciekawostek »
