Restauracja "Noma" w stolicy Danii Kopenhadze drugi raz z rzędu została uznana za najlepszy lokal na świecie na dorocznej liście brytyjskiego magazynu "Restaurant".
Kopenhaska "Noma", którą prowadzi Rene Redzepi, wygrała w głosowaniu, w którym uczestniczyło ponad 800 osób: szefów kuchni, restauratorów, ekspertów i dziennikarzy kulinarnych.
Duński lokal pozostawił w tyle restauracje w Hiszpanii, Włoszech i wszędzie indziej.
33-letni szef "Nomy" Rene Redzepi zbudował reputację swego lokalu na"neonordyckiej" kuchni, w której można spróbować wędzonego szpiku, a także ślimaków, morskich wodorostów i dzikich ziół.
(Onet.pl)
Kopenhaska "Noma", którą prowadzi Rene Redzepi, wygrała w głosowaniu, w którym uczestniczyło ponad 800 osób: szefów kuchni, restauratorów, ekspertów i dziennikarzy kulinarnych.
Duński lokal pozostawił w tyle restauracje w Hiszpanii, Włoszech i wszędzie indziej.
33-letni szef "Nomy" Rene Redzepi zbudował reputację swego lokalu na"neonordyckiej" kuchni, w której można spróbować wędzonego szpiku, a także ślimaków, morskich wodorostów i dzikich ziół.
(Onet.pl)